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自九十年代，臺灣茶人鄧時海為五十年代紅印著書立傳就飽受云南茶界批評質疑。
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近日，云南下關茶葉集團副總經理杜發(fā)源為紅印翻案，用歷史檔案資料證明五十年代紅印的存在，并且大呼：“吾愛吾師，但更愛真理！今天公開這些塵封已久的資料，希望能夠得到自己前輩、自己領導、自己老師的理解。”
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大家不禁要問，在此之前是鄒會長帶著一幫原茶廠領導集體造假，栽贓陷害鄧時海？還是下關集團故意把水攪渾？真理越辯越明，終究會真相大白！
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以下部分轉自下關集團官網文章：《揭秘：紅印沱茶及鐵餅工藝檔案大公開！》
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作者：杜發(fā)源（云南下關茶葉集團副總經理）
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“我不是一個文化人，但并不能說明我就沒有史料，我的資料來源于檔案。恰恰因為從下關茶廠到下關沱茶，豐富的實物檔案和文書檔案為我提供了取之不盡的證據，”杜發(fā)源說。
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一、首次公開檔案資料 ，回應五十年代紅印老茶造假謠言！
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鄒家駒先生介紹普洱茶的書，學習和了解普洱茶的人大都會拜讀。“鐵餅神話”一文更是茶人皆知。文中介紹鄒家駒會長為了考證下關鐵餅不遺余力，且多次往返大理，時年恰逢下關沱茶公司民營化改革前后，我因為職責之故，也協助會長做了一些實物檔案查找工作。
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“鐵餅神話”一文中也提及馮炎培老廠長、羅乃炘老董事長等一眾下關茶廠的老前輩，我并不愿對此說三道四，而且也不愿意把在檔案中查看到的一些相關資料公開。無奈，做文化的人逼之切切，我們不得不將一份寫于1957年2月的《云南省茶業(yè)公司下關茶廠先進經驗匯編》相關內容公開于下。
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文中的第14號經驗：“改進緊壓茶工具提高了生產效率”，對鋁甄子壓鐵餅的加工方法做了詳細的描述。包括最初由永昌祥茶廠使用鋁甄子壓茶，沒有成功，1954年“在生產中經群眾的積極努力試驗成功了”。這種壓茶方法，包括緊茶工藝、餅茶（小餅茶）工藝、圓茶（大餅茶）工藝的改進三種。各位普洱茶愛好者看到這些詳盡的歷史檔案之后，對于鐵餅及其工藝自然會有自己的判斷。
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當然，如果一個人連檔案都不相信，你還能跟他講歷史嗎？
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二、五十年代紅印沱茶誕生始末??
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這個問題本來不是一個問題，其實大家都心知肚明，在去年我的材料里也已經說的很清楚。有人就是不相信，我不知道是真不信，還是裝不信，但有句話說得真好：你永遠都無法叫醒一個裝睡的人！
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▲50年代初紅印沱茶甲級
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▲50年代初紅印沱茶乙級
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以上兩張圖片，本來就是兩個產品，一個是甲級沱茶，一個是乙級沱茶，且包裝形式、生產年份也不完全相同，拍照的時間、地點更不相同，不可能產生相同的色彩，然而只要是用心于研究包紙材質的人很容易鑒別那個時代特定的牛皮紙。更何況高鐵開通后昆明到大理，只需要兩個小時就可以到下關看個明白。為什么偏偏不愿意？
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▲1950年中茶云南公司下達任務文件
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▲1952年中茶云南公司下達任務文件
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▲中茶云南公司通知封面
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這是在下關沱茶的檔案室里查到的第一個五年計劃的工作總結，附件里直接寫明了沱茶一共在五個年份生產了多少擔。如果這個時候的沱茶不使用中茶商標（紅中及綠中），我真希望哪位高人能夠指點一下使用的是什么商標？用的是什么包紙？什么材質？如何印刷？
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三、吾愛吾師? 吾更愛真理！
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古希臘著名學者亞里士多德曾與老師存在分歧，雖然他也很尊重他的老師，但他并不為情感所困，這很自然引來一些人的指責：亞里士多德是背叛自己恩師的忘恩負義之徒。
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哲人已逝，但卻留下了響徹歷史長河的一句名言：“吾愛吾師。吾更愛真理！”
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想來，我的前輩、我的領導、我的老師……也會理解我今日為何要公開這些檔案資料。
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客觀上也沒有任何人能夠偽造出這么多的檔案來。如果這些檔案都是假的，恐怕應該有“偽造文書”的責任了！
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編者總結：
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有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有紛爭。
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老茶界水很深，門派林立，霧里看花，臺灣大師，廣東大倉，云南專家，北方茶人、玩家、大廠、游客都會形成各自的圈子與旗幟。每一個發(fā)聲的背后，都有自己的立場和利益。
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?杜總不僅是下關集團副總經理，而且更是個老茶收藏者，他不光收藏實物，還搜集各種史料。在收藏生涯中，他還特別的講究證據，用杜發(fā)源自己的話說就是，但凡是收藏品，就必須有來龍去脈經得起各種推敲的嚴密細節(jié)，相信此文也并非空穴來潮。
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我們不可否認老普洱茶的真實存在，但他們真實存在的幾率到底有多大？多年來，關于老茶年份真?zhèn)蔚臓幷撘恢辈唤^于耳，歷史的真相和虛構的謊言迷一樣地流傳在整個茶界。老茶真與假的問題，并非是一個簡單的年份問題，其背后隱藏的確是整個利益分配與話語權爭奪的大問題。
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